Československá hygiena 1981, 26(8):362-365
Zdravotní problematika nových zdrojů bílkovin pro lidskou výživu
Klíčová slova: bílkoviny rostlinné; dietní proteiny; fyziologie výživy; aminy biogenní; bílkoviny mléčné; bílkoviny-nedostatek
Zveřejněno: 1. srpen 1981 Zobrazit citaci