Československá hygiena 1978, 23(6-7):300-302

Hygienické problémy pri zavádzaní nových foriem stravovania vo Východoslovenských železiarňach Košice

O. Ivanová, E. Michalíková

Klíčová slova: potrava-uchovávání; zmrazování; potravinářská mikrobiologie; stravovací služby

Zveřejněno: 1. červen 1978  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Ivanová O, Michalíková E. Hygienické problémy pri zavádzaní nových foriem stravovania vo Východoslovenských železiarňach Košice. Československá hygiena. 1978;23(6-7):300-302.
Stáhnout citaci