Československá hygiena 1978, 23(6-7):300-302
Hygienické problémy pri zavádzaní nových foriem stravovania vo Východoslovenských železiarňach Košice
Klíčová slova: potrava-uchovávání; zmrazování; potravinářská mikrobiologie; stravovací služby
Zveřejněno: 1. červen 1978 Zobrazit citaci