Československá hygiena 1958, 3(2-3):174-177

A contribution concerning the decrease of microbial contamination of dough meals in agricultural boarding institutions

Lenka Balažovjechová, A. Kukoľová

Keywords: jídelny veřejné; stravování společné; kuchyně; mouka; moučná jídla; těstoviny; hygiena; mikrobiální kontaminace

Published: February 1, 1958  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Balažovjechová L, Kukoľová A. A contribution concerning the decrease of microbial contamination of dough meals in agricultural boarding institutions. Československá hygiena. 1958;3(2-3):174-177.
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Return to the content