Československá hygiena 1958, 3(2-3):106

K thermoinaktivaci oxydas zhoršující jakost ovocných a zeleninových konserv

Vladimír Kyzlink, M. Chytrá

Keywords: food preservation; quality; temperature

Published: February 1, 1958  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kyzlink V, Chytrá M. K thermoinaktivaci oxydas zhoršující jakost ovocných a zeleninových konserv. Československá hygiena. 1958;3(2-3):106.
Download citation