Československá hygiena 1986, 31(7-8):417-420

Sledování obsahu dusičnanů v zelenině v návaznosti na kulinářské úpravě

J. ©vubová, M. Zajícová

Klíčová slova: dusičnany; zelenina; kontrola potravin

Zveřejněno: 1. červenec 1986  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
©vubová J, Zajícová M. Sledování obsahu dusičnanů v zelenině v návaznosti na kulinářské úpravě. Československá hygiena. 1986;31(7-8):417-420.
Stáhnout citaci