Československá hygiena 1982, 27(5):275-281
Průkaz mykotoxinů s mutagenním účinkem v poživatinách pomocí bakteriálních indikátorových kmenů Salmonella typhi murium
Klíčová slova: mykotoxiny; mutageny; analýza potravin; kontaminace potravin; potravinářská mikrobiologie; mikrobiologické techniky; Salmonella typhi
Zveřejněno: 1. květen 1982 Zobrazit citaci
ACS | AIP | APA | ASA | Harvard | Chicago | Chicago Notes | IEEE | ISO690 | MLA | NLM | Turabian | Vancouver |
Dobiáš L, Paulíková H, Kůsová J, Klein A, Chatrná E. Průkaz mykotoxinů s mutagenním účinkem v poživatinách pomocí bakteriálních indikátorových kmenů Salmonella typhi murium. Československá hygiena. 1982;27(5):275-281.