Československá hygiena 1978, 23(9):400-406

Priemyselná výroba mrazených pokrmov vo veľkom balení

P. Pálenkár, H. Crkoňová

Keywords: food preservation; freezing; food technology

Published: September 1, 1978  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Pálenkár P, Crkoňová H. Priemyselná výroba mrazených pokrmov vo veľkom balení. Československá hygiena. 1978;23(9):400-406.
Download citation