Československá hygiena 1973, 18(6-7):328-333

Hygienic importance of individual genera and specis of Saccharomycetes for semicans of marinated fish

Vilém Muzikář, Otto Emberger, H. Cíhová, Jiřina Černá, J. Neskusil, J. Pěgřímková

Keywords: food preservation; fish products; hygiene; yeasts

Published: June 1, 1973  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Muzikář V, Emberger O, Cíhová H, Černá J, Neskusil J, Pěgřímková J. Hygienic importance of individual genera and specis of Saccharomycetes for semicans of marinated fish. Československá hygiena. 1973;18(6-7):328-333.
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Return to the content