Československá hygiena 1972, 17(9-10):376-382
Vliv stříbra na mikrobiologickou čistotu sodovkárenských výrobků a stabilitu vitamínu C
Klíčová slova: potravinářský průmysl; chemické znečištění vody; stříbro; kyselina askorbová
Zveřejněno: 1. září 1972 Zobrazit citaci