Československá hygiena 1969, 14(2-3):83-88

Poznatky z posuzování hotových konzervovaných jídel

R. Cop, Alfons Klein, J. Pěgřímková, A. Rubinová

Klíčová slova: konzervace potravin; potravinářská mikrobiologie; hodnocení

Zveřejněno: 1. únor 1969  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Cop R, Klein A, Pěgřímková J, Rubinová A. Poznatky z posuzování hotových konzervovaných jídel. Československá hygiena. 1969;14(2-3):83-88.
Stáhnout citaci