Československá hygiena 1965, 10(1):18-26

Problémy přepalování tuků v provozovnách společného stravování

Bohuslav Sedláček, Jiřina Vavříková, Kamila Zvolánková

Klíčová slova: dietní tuky; vysoká teplota; oxidace-redukce; výzkum

Zveřejněno: 1. leden 1965  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Sedláček B, Vavříková J, Zvolánková K. Problémy přepalování tuků v provozovnách společného stravování. Československá hygiena. 1965;10(1):18-26.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah