Československá hygiena 1961, 6(4):266-267
Parteškov, V. G.: Soderžanije tiamina v rozličnych sortach pšeničnogo i dietetičeskogo chleba. Vop. Pitan., 1960, 6, s. 65-68.
Keywords: bread; thiamine; food technology
Published: April 1, 1961 Show citation


