Československá hygiena 1960, 5(7):436-440

Hygienický význam tekutých výtažků z koření pro masný průmysl

Stanislav Hrubý, P. Marešová, Ladislav Pelech

Klíčová slova: masný průmysl; koření; antibakteriální látky; konzervace potravin; hodnocení organoleptické

Zveřejněno: 1. červenec 1960  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Hrubý S, Marešová P, Pelech L. Hygienický význam tekutých výtažků z koření pro masný průmysl. Československá hygiena. 1960;5(7):436-440.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah