Československá hygiena 1960, 5(7):429-435

Odraz hygienického režimu na biochemické procesy v mrazenom mäse

Ján Arpai, Miroslav Behúň, Tibor Duchoň

Published: July 1, 1960  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Arpai J, Behúň M, Duchoň T. Odraz hygienického režimu na biochemické procesy v mrazenom mäse. Československá hygiena. 1960;5(7):429-435.
Download citation