Československá hygiena 1976, 21(4):202-208

Úloha laktobacilů při kažení majonézových výrobků typu tatarských omáček

J. Pěgřímková, A. Žídková

Klíčová slova: kontrola potravin; kontaminace potravin; potravinářská mikrobiologie; Lactobacillus

Zveřejněno: 1. duben 1976  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Pěgřímková J, Žídková A. Úloha laktobacilů při kažení majonézových výrobků typu tatarských omáček. Československá hygiena. 1976;21(4):202-208.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah