Česká a slovenská hygiena 2004, 1(3):82-87

Posuzování biologické hodnoty potravin na základě jejich antioxidační aktivity

Zdeněk Zloch, Jan Čelakovský, A. Aujezdská

Klíčová slova: ovoce a zelenina, antioxidační kapacita, fenolické látky

Zveřejněno: 1. březen 2004  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Zloch Z, Čelakovský J, Aujezdská A. Posuzování biologické hodnoty potravin na základě jejich antioxidační aktivity. Česká a slovenská hygiena. 2004;1(3):82-87.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah