Československá hygiena 1990, 35(7-8):505-506
Tichá, J.: Mikroorganismy a jiní škůdci v mlýnskopekárenském průmyslu a ochrana proti nim. 1. vyd. Praha, SNTL 1988, 152 s.
Klíčová slova: obilí; houby; kvasinky; Bacteria; dezinficiencia; hmyz; potravinářský průmysl
Zveřejněno: 1. červenec 1990 Zobrazit citaci