Československá hygiena 1990, 35(7-8):444-447

Hygienicko-mikrobiologická problematika biotechnologických postupů

Stanislav Hrubý, Bohumil Turek, Vladimír ©pelina

Klíčová slova: kontaminace potravin; potravinářská mikrobiologie; potravinářský průmysl; enzymová indukce

Zveřejněno: 1. červenec 1990  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Hrubý S, Turek B, ©pelina V. Hygienicko-mikrobiologická problematika biotechnologických postupů. Československá hygiena. 1990;35(7-8):444-447.
Stáhnout citaci