Československá hygiena 1985, 30(7-8):396-402

Stanovení antokyanových barviv v potravinách

Zdeněk Zloch

Klíčová slova: potraviny-barvení; barvicí látky; chromatografie na tenké vrstvě; spektrofotometrie

Zveřejněno: 1. září 1985  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Zloch Z. Stanovení antokyanových barviv v potravinách. Československá hygiena. 1985;30(7-8):396-402.
Stáhnout citaci