Československá hygiena 1979, 24(2):69-80
Dynamika obsahu stafylokokov pri fermentácii kyslomliečnych produktov
Klíčová slova: Staphylococcus; mléčné výrobky; acetáty; fermentace
Zveřejněno: 1. únor 1979 Zobrazit citaci
Československá hygiena 1979, 24(2):69-80
Zveřejněno: 1. únor 1979 Zobrazit citaci