Československá hygiena 1979, 24(2):69-80

Dynamika obsahu stafylokokov pri fermentácii kyslomliečnych produktov

F. Görner, H. Šimkovičová

Klíčová slova: Staphylococcus; mléčné výrobky; acetáty; fermentace

Zveřejněno: 1. únor 1979  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Görner F, Šimkovičová H. Dynamika obsahu stafylokokov pri fermentácii kyslomliečnych produktov. Československá hygiena. 1979;24(2):69-80.
Stáhnout citaci