Československá hygiena 1978, 23(6-7):309-312

Nové progresívní metody společného stravování ve Středočeském kraji

Z. Lutrýnová, V. Hoffmann

Klíčová slova: potrava-uchovávání; potravinářská mikrobiologie; zmrazování; stravovací služby

Zveřejněno: 1. červen 1978  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Lutrýnová Z, Hoffmann V. Nové progresívní metody společného stravování ve Středočeském kraji. Československá hygiena. 1978;23(6-7):309-312.
Stáhnout citaci