Československá hygiena 1973, 18(8):377-382

Mikrobiologická kvalita pasterizovaného mlieka skladovaného pri rôznych teplotách

E. Glosová, M. Lacová

Klíčová slova: konzervace potravin; teplota; mléko

Zveřejněno: 1. srpen 1973  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Glosová E, Lacová M. Mikrobiologická kvalita pasterizovaného mlieka skladovaného pri rôznych teplotách. Československá hygiena. 1973;18(8):377-382.
Stáhnout citaci