Československá hygiena 1970, 15(4-5):121-126

Vliv pH na přežívání některých salmonel v majonéze

R. Cop, Alfons Klein, J. Pěgřímková

Klíčová slova: potraviny; Salmonella; koncentrace vodíkových iontů

Zveřejněno: 1. duben 1970  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Cop R, Klein A, Pěgřímková J. Vliv pH na přežívání některých salmonel v majonéze. Československá hygiena. 1970;15(4-5):121-126.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah