Československá hygiena 1966, 11(2):114-120

Vliv některých zevních podmínek na rozvoj mikroflóry a uchovatelnost hygroskopických výrobků

Miroslav Bomar, Milena Sobotková

Klíčová slova: potraviny hygroskopické; mikroflóra - rozvoj

Zveřejněno: 1. únor 1966  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Bomar M, Sobotková M. Vliv některých zevních podmínek na rozvoj mikroflóry a uchovatelnost hygroskopických výrobků. Československá hygiena. 1966;11(2):114-120.
Stáhnout citaci