Československá hygiena 1965, 10(3-4):264-266
Sledování změn biologické hodnoty slazeného kondenzovaného mléka při záhřevu
Klíčová slova: potraviny, cizorodé látky endogenní, mléko kondenzované, změny biologické, lyzín
Zveřejněno: 1. březen 1965 Zobrazit citaci