Československá hygiena 1964, 9(3):129-139
Rast mikroorganizmov v potravinách za chladu
Klíčová slova: Achromobacter; nízká teplota; bakteriologické techniky; kontaminace potravin; Escherichia coli; Staphylococcus; Pseudomonas
Zveřejněno: 1. březen 1964 Zobrazit citaci