Československá hygiena 1962, 7(10):595-603

Studium vlivu syntetických potravinářských barviv na stabilitu kyseliny l-askorbové. Vliv tartrazinu a amarantu

Zdeněk Malkus

Klíčová slova: barviva potravinářská; tartrazin; amarant; kyselina askorbová; stabilita

Zveřejněno: 1. říjen 1962  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Malkus Z. Studium vlivu syntetických potravinářských barviv na stabilitu kyseliny l-askorbové. Vliv tartrazinu a amarantu. Československá hygiena. 1962;7(10):595-603.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah