Československá hygiena 1960, 5(7):429-435

Odraz hygienického režimu na biochemické procesy v mrazenom mäse

Ján Arpai, Miroslav Behúň, Tibor Duchoň

Zveřejněno: 1. červenec 1960  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Arpai J, Behúň M, Duchoň T. Odraz hygienického režimu na biochemické procesy v mrazenom mäse. Československá hygiena. 1960;5(7):429-435.
Stáhnout citaci