Československá hygiena 1958, 3(2-3):58-69

K problematice cizorodých látek v potravinách. K padesátinám doc. Dr. J. Maška

Karel Halačka, Fridrich Görner, Miroslav Dobeš

Klíčová slova: konzervace potravin; cizorodé látky aditivní; karcinogeny; kovy těžké; toxikologie

Zveřejněno: 1. únor 1958  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Halačka K, Görner F, Dobeš M. K problematice cizorodých látek v potravinách. K padesátinám doc. Dr. J. Maška. Československá hygiena. 1958;3(2-3):58-69.
Stáhnout citaci