Československá hygiena 1985, 30(9):488-492

Produkty oxidácie jedlých tukov ako cudzorodé látky

Juraj Kaláč

Klíčová slova: dietní tuky; oxidace-redukce; peroxid vodíku; nenasycené mastné kyseliny; kontaminace potravin

Zveřejněno: 1. říjen 1985  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kaláč J. Produkty oxidácie jedlých tukov ako cudzorodé látky. Československá hygiena. 1985;30(9):488-492.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah