Československá hygiena 1964, 9(3):129-139

Rast mikroorganizmov v potravinách za chladu

Ján Arpai

Klíčová slova: Achromobacter; nízká teplota; bakteriologické techniky; kontaminace potravin; Escherichia coli; Staphylococcus; Pseudomonas

Zveřejněno: 1. březen 1964  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Arpai J. Rast mikroorganizmov v potravinách za chladu. Československá hygiena. 1964;9(3):129-139.
Stáhnout citaci