Československá hygiena 1961, 6(4):266-267
Parteškov, V. G.: Soderžanije tiamina v rozličnych sortach pšeničnogo i dietetičeskogo chleba. Vop. Pitan., 1960, 6, s. 65-68.
Klíčová slova: chléb; thiamin; potravinářská technologie
Zveřejněno: 1. duben 1961 Zobrazit citaci


