Československá hygiena 1987, 32(5):322-327
Současné možnosti stanovení kyseliny L-glutamové v poživatinách
Klíčová slova: analýza potravin; glutamáty; chemické techniky analytické; aminokyseliny
Zveřejněno: 1. květen 1987 Zobrazit citaci
Československá hygiena 1987, 32(5):322-327
Zveřejněno: 1. květen 1987 Zobrazit citaci