Československá hygiena 1984, 29(9):478-482

Redukcia dusičnanu v rastlinných materiáloch

Z. Barthová, Alexander Maďarič, F. Görner

Klíčová slova: konzervace potravin; dusičnany; dusitany; teplota

Zveřejněno: 1. září 1984  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Barthová Z, Maďarič A, Görner F. Redukcia dusičnanu v rastlinných materiáloch. Československá hygiena. 1984;29(9):478-482.
Stáhnout citaci