Československá hygiena 1982, 27(5):285-288

Patulin – možný kontaminant jablečné dětské výživy

D. Veselý, D. Veselá, Olga Fassatiová

Klíčová slova: pyrany; fyziologie výživy dětí; kontaminace potravin; ovoce; Penicillium; potravinářská mikrobiologie; analýza potravin

Zveřejněno: 1. květen 1982  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Veselý D, Veselá D, Fassatiová O. Patulin – možný kontaminant jablečné dětské výživy. Československá hygiena. 1982;27(5):285-288.
Stáhnout citaci