Československá hygiena 1978, 23(8):339-344

Problematika balení v moderních systémech společného stravování z hygienického hlediska

Dušan Čurda

Klíčová slova: fyziologie výživy dětí; potrava-uchovávání; zmrazování; stravovací služby

Zveřejněno: 1. srpen 1978  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Čurda D. Problematika balení v moderních systémech společného stravování z hygienického hlediska. Československá hygiena. 1978;23(8):339-344.
Stáhnout citaci