Československá hygiena 1975, 20(6-7):314-319

Zdravotní nebezpečí plísňové mikroflóry v potravinách

Miroslav Polster

Klíčová slova: potravinářská mikrobiologie; houby; riziko; lidé

Zveřejněno: 1. červen 1975  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Polster M. Zdravotní nebezpečí plísňové mikroflóry v potravinách. Československá hygiena. 1975;20(6-7):314-319.
Stáhnout citaci