Československá hygiena 1968, 13(8):449-452
Sledování biologické hodnoty proteinů u konzervovaných potravin
Klíčová slova: konzervace potravin; proteiny; nutriční hodnota
Zveřejněno: srpen 1968 Zobrazit citaci
Československá hygiena 1968, 13(8):449-452
Zveřejněno: srpen 1968 Zobrazit citaci