Československá hygiena 1967, 12(6):343-352

Význam baktérií z rodu Hafnia pri vzniku histamínu v mäse tuniaka

Bedřich Havelka

Klíčová slova: Hafnia; histamin; tuňák; maso

Zveřejněno: 1. červen 1967  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Havelka B. Význam baktérií z rodu Hafnia pri vzniku histamínu v mäse tuniaka. Československá hygiena. 1967;12(6):343-352.
Stáhnout citaci