Československá hygiena 1965, 10(3-4):267-271

Vliv chlórovaných uhlovodíků na stabilitu ß-karotenu

Jiří Davídek

Klíčová slova: potraviny, cizorodé látky endogenní, DDT, betakaroten - stabilita

Zveřejněno: 1. březen 1965  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Davídek J. Vliv chlórovaných uhlovodíků na stabilitu ß-karotenu. Československá hygiena. 1965;10(3-4):267-271.
Stáhnout citaci