Československá hygiena 1965, 10(3-4):257-260

Vliv těžkých kovů na inhibici enzymatické oxidace lipidů fenolickými antioxidanty

Jan Pokorný, Hashmida D. S. Zwain

Klíčová slova: potraviny, cizorodé látky endogenní, antioxidanty fenolické, antioxidanty - interakce, kovy těžké - vliv na oxidaci tuků

Zveřejněno: 1. březen 1965  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Pokorný J, Zwain HDS. Vliv těžkých kovů na inhibici enzymatické oxidace lipidů fenolickými antioxidanty. Československá hygiena. 1965;10(3-4):257-260.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah