Československá hygiena 1965, 10(3-4):252-254
Endogenní cizorodé látky vznikající při autooxidaci a termální polymeraci tuků
Klíčová slova: potraviny, cizorodé látky endogenní, kovy těžké, lipidy, oxidace
Zveřejněno: 1. březen 1965 Zobrazit citaci
Československá hygiena 1965, 10(3-4):252-254
Zveřejněno: 1. březen 1965 Zobrazit citaci