Československá hygiena 1965, 10(3-4):163-169

Hygienické problémy potravinářských barviv

Zdeněk Malkus, Alexander Szokolay

Klíčová slova: potraviny, cizorodé látky aditivní, barviva potravinářská, Ponceau, tartrazin, vitaminy, lipidy, interakce, hygiena potravin, azorubin, indigotin, Erytrozin

Zveřejněno: 1. březen 1965  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Malkus Z, Szokolay A. Hygienické problémy potravinářských barviv. Československá hygiena. 1965;10(3-4):163-169.
Stáhnout citaci