Československá hygiena 1961, 6(6):395-396
Schuphan, W., Weinmann, I.: Die Kartoffel als hochwertige Eiweissquelle nach Ergebnissen von Ernährungsversuchen und von Bausteinanalysen. Z. Lebensmit.-Untersuchun., 113, 1960, 4, s. 346.
Zveřejněno: 1. červen 1961 Zobrazit citaci
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Stronová M. Schuphan, W., Weinmann, I.: Die Kartoffel als hochwertige Eiweissquelle nach Ergebnissen von Ernährungsversuchen und von Bausteinanalysen. Z. Lebensmit.-Untersuchun., 113, 1960, 4, s. 346. Československá hygiena. 1961;6(6):395-396.