Československá hygiena 1959, 4(8):474-479

K problematice výskytu a vlivu anaerobních mikroorganismů na jakost masa a masných výrobků

M. Dvořáček, V. Muzikář

Zveřejněno: 1. srpen 1959  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Dvořáček M, Muzikář V. K problematice výskytu a vlivu anaerobních mikroorganismů na jakost masa a masných výrobků. Československá hygiena. 1959;4(8):474-479.
Stáhnout citaci