Československá hygiena 1957, 2(4):257-264

Metodika na stanovení peroxydového čísla tuků. II. Sdělení: Použití peroxydového čísla a některých jiných metod pro posuzování poživatelnosti másla a sádla

Bohuslav Sedláček, Rudolf Rybín, Anděla Tichá

Klíčová slova: tuky; peroxidace lipidů; stanovení; metody

Zveřejněno: 1. duben 1957  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Sedláček B, Rybín R, Tichá A. Metodika na stanovení peroxydového čísla tuků. II. Sdělení: Použití peroxydového čísla a některých jiných metod pro posuzování poživatelnosti másla a sádla. Československá hygiena. 1957;2(4):257-264.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah