Československá hygiena 1990, 35(7-8):461-464

Hygienické posuzování přepálených tuků

M. ©vábová, Dalibor Hrivnák, Augustin Wolf

Klíčová slova: potravinářská technologie; dietní tuky; polymery; aldehydy; ketony; zvířata; krysa rodu Rattus

Zveřejněno: 1. červenec 1990  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
©vábová M, Hrivnák D, Wolf A. Hygienické posuzování přepálených tuků. Československá hygiena. 1990;35(7-8):461-464.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah