Československá hygiena 1989, 34(9):501-507

Problematika obsahu dusičnanů v rychleném salátě

Peter Horan, P. Daňha

Klíčová slova: zelenina; dusičnany; nitrosaminy

Zveřejněno: 1. září 1989  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Horan P, Daňha P. Problematika obsahu dusičnanů v rychleném salátě. Československá hygiena. 1989;34(9):501-507.
Stáhnout citaci