Československá hygiena 1956, 1(5):252-260

Metodika ke stanovení peroxydového čísla tuku. I. sdělení: Porovnání některých metod, jejich statistické zhodnocení a návrh nové modifikace jodometrické metody

Bohuslav Sedláček, Rudolf Rybín, A. Tichá, J. M. Raab, M. Bartoníček

Klíčová slova: tuky; peroxidace lipidů; metody

Zveřejněno: 1. květen 1956  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Sedláček B, Rybín R, Tichá A, Raab JM, Bartoníček M. Metodika ke stanovení peroxydového čísla tuku. I. sdělení: Porovnání některých metod, jejich statistické zhodnocení a návrh nové modifikace jodometrické metody. Československá hygiena. 1956;1(5):252-260.
Stáhnout citaci